Arduino

и не только...

YouTube Instagram TikTok Facebook VK

Автоматический мангал (гриль)

Введение

Давно хотел сделать автоматический мангал, и вот подвернулось немного времени. Снял видео с процессом его изготовления, а для тех, кто хочет сделать что-то похожее, ниже дам комментарии.

Каркас

Каркас я варил из профильной трубы. Причины на то 2: температура углей не позволяла сделать каркас не из металла, ну и у меня уже были профильные трубы 40х20 со стенками 2мм. Из-за этого конструкция получилась тяжелая, но для меня это не проблема - на выезды я ее с собой не беру и далеко носить не собираюсь. Есть еще одна причина - об этом ниже.

Если вы хотите сделать конструкцию более мобильной, то советую сделать каркас из квадрата 20х20 или 15х15 толщиной 1мм - это сильно облегчит конструкцию.

На счет именно такой формы: это для того, чтобы шампуры были как можно ниже над мангалом. При необходимости поднять то всегда можно, а вот опустить - нет, этому мешают поперечины. Поэтому продольные профили и опущены.

Для закрепления шампуров на вращающихся элементах я использовать отрезки трубы, расплющенные в тисках с одной стороны. Также сделал пропилы в шпильке, так они закреплены надежнее. С другой стороны мангала приварены отрезки той же трубы и сделан пропил сверху, чтобы шампур можно было вставить/вынуть с мясом. Чуть позже я сделал эти пропилы сильно больше (выпилил где-то треть окружности), так шампур проще устанавливать и вынимать.

Механика

Для передачи движения от мотора на шампуры я разу решил использовать звездочки и цепь. Во-первых, из-за температуры - металлическим цепи и звездам ничего не грозит. Ну и во-вторых - все это проще и дешевле купить или даже найти на металлоприемке.

Когда я только начинал делать автомангал, я хотел использовать только 5 опорных подшипников с одной стороны (ссылка на подшипники справа) - думал, что этого хватит. Но даже без сильного натяжения цепи, из-за нагрузки подшипники немного проворачиваются в упорах, из-за чего проворачиваются и звезды, и цепь слетает или ее клинит. Поэтому в итоге использованы 10 подшипников - по 2 на каждую звезду.

Второй момент: сначала я пытался натянуть цепь просто вокруг звезд. Думал, что при должном натяжении этого хватит, чтобы прокрутить все звезды, но центральные звезды часто прокручивались. Поэтому в итоге я использовал именно такое расположение цепи. Оно имеет еще другое преимущество: цепь вообще не нужно сильно натягивать, все звезды крутятся отлично.

Цепь у меня уже была в наличии, звезды изначально я хотел выточить, но потом нашел их в каком-то интернет-магазине и заказал - они вышли дешевле, чем покупать фрезу. Я дал ссылки на похожие звездочки и на цепь, однако сначала проверьте, что эти звезды подходят под цепь - я не проверял.

Автоматика

У меня уже был в наличии редукторный мотор на 220В - он отлично подошел. Если у вас нет подходящего мотора - я нашел и оставил ссылку на редукторный мотор, который можно купить уже с креплением и блоком питания.

Также я оставил ссылки на шаговый мотор, драйверы для него и Arduino платы — это на случай, если вы захотите сделать автомангал "более умным", заложив в него какую-то логику работы. Я не придумал, что тут можно сделать такого, поэтому сделал все максимально просто.

Для передачи вращения от мотора я также использовал пластиковые шестеренки (они расположены далеко от мангала и не нагреваются). Во-первых, с помощью них я еще немного изменил передаточное число, заставив шампуры крутиться еще медленнее. А во-вторых, это является такого рода предохранителем: если цепь по какой-то причине заклинит, то пластиковые шестеренки начнут проворачиваться, не дав сгореть мотору. К слову, сами шестеренки взял от старого принтера.

Ну и как я уже написал - для меня использование мотора на 200В было наиболее простым решением - воткнул в розетку - работает, так как это все стационарное. Если же вы хотите сделать решение для выезда, то можно либо купить мотор на 12В и питать от автомобильной розетки, либо снабдить устройство встроенным аккумулятором, либо организовать питание от USB и использовать Power bank.